Noční pochod na vulkán Barú

Barú je jedna ze tří sopek v Panamě a díky své výšce 3 475 m n. m. je zároveň nejvyšším bodem Panamy. Velké erupce byly naposledy zaznamenány někdy před 1550 lety a tak trošku menší poslední erupce byla zhruba před 500 lety. V současné době není prokázána žádná činnost, ale seismologové ve své studii budoucí aktivitu nevylučují. Celý článek

Postřehy

Tak jsme se o víkendu opět přesvědčili, že Panama City nepatří mezi města, která musíme ještě někdy navštívit. Když jsme tam byli poprvé, neměli jsme čas na procházky, ale atmosféra a zmatek ve městě na nás nepůsobily nijak příjemně. Tentokrát jsme byli ve městě společně s naší kamarádkou Marií Ruíz, jejichž rodinná firma je největší producent kávy v Panamě. Ve městě mají jednu malou kavárnu a tak jsme jí jeli pomoci vyměnit mašiny na espresso a nepatrně přestěhovat nábytek, abychom vytvořili více místa pro zákazníky. Celý víkend jsme tedy strávili po nákupních centrech hledáním vhodné poličky nebo podložky pod mlýnek a neměli jsme čas projít se po městě. Mohu ale zkonstatovat, že mi to vůbec nevadilo.

Celý článek

Stručně o kávě

Z nás dvou rozumí kávě samozřejmě jenom Jára, ale za tu krátkou dobu co jsme tady, jsem již vstřebala tolik informací, že si můžu s malou pomocí dovolit popsat životní cyklus kávového zrnka vlastními slovy. Přece jenom většina z nás (hlavně příznivců čaje) si pomalu myslíme, že kafe roste v hnědé upražené formě jako arašídy:)

V úvodu upozorňuji všechny odborníky (Jardo Pražiči!), že tento příspěvek je určen pro amatéry, je psán amatérem a tomu odpovídá forma a obsah textu. Kdo by měl zájem číst kvalitnější články, doporučuji stránky dvou kávových nadšenců www.doubleshot.cz.

Celý článek

Fotky z Boquete

Konečně jsme udělali pár fotek našeho „horského“ Boquete, abyste měli představu jak vypadá klasické panamské městečko umístěné těsně pod vulkánem. Město má cca 15 tis. obyvatel a protéká jím řeka Río Caldera, která je velice vyhledávaná raftingovými nadšenci. Ve městě je kolem 52 restaurací a na každém rohu je obchod s potravinami a zeleninou. Nabídka není tak rozsáhlá, ale dá se z toho vyžít. Cenově jsou levné místní potraviny, jako je rýže, cukr, ananasy (1$), melouny (2$), manga a papayi dosahují obrovských rozměrů. Dražší jsou například dovážená jablka. Mléko mají skoro stejně dobré jako doma. Chleba jsem zatím nesehnala, v nabídce jsou klasické toastové sladké nepoživatelné rádoby chleby. Sýrů také nemají mnoho, dovážené jsou celkem drahé. Takže stále řeším problém jak vyrobit česnekovou pomazánku:)

Celý článek

Boquete

Po několika odpočinkových dnech na plážích v Las Lajas jsme se přesunuli do horského městečka Boquete, kde pár týdnů (měsíců) zůstaneme. Žije zde cca 15 tis. obyvatel, z toho podstatnou část tvoří američtí senioři, kteří se sem stěhují na důchod. Boquete byl vyhlášen i časopisem Fortune jako jedno z nejlepších míst na „dožití“. Já tady sice dožít zatím nechci, ale rozhodně jsem z města nadšená.

Celý článek