Šťastný a veselý!

vanoce

Panamka a Panamec vám všem přejí klidné a krásné Vánoce! Zároveň vás vybízejí k tomu, abyste si během vánočního hodování vzpomněli na ty, kteří bohužel zrovna nemají žádné cukroví, vánočky, štoly a dokonce ani vosí hnízda! V rámci novoroční diety vás tedy vyzýváme: Necpěte se a dejte cukroví zmrazit! Až se vrátíme, můžete se s námi podělit a ukázat nám, že jste na nás mysleli:)

Celý článek

Postřehy

Tak jsme se o víkendu opět přesvědčili, že Panama City nepatří mezi města, která musíme ještě někdy navštívit. Když jsme tam byli poprvé, neměli jsme čas na procházky, ale atmosféra a zmatek ve městě na nás nepůsobily nijak příjemně. Tentokrát jsme byli ve městě společně s naší kamarádkou Marií Ruíz, jejichž rodinná firma je největší producent kávy v Panamě. Ve městě mají jednu malou kavárnu a tak jsme jí jeli pomoci vyměnit mašiny na espresso a nepatrně přestěhovat nábytek, abychom vytvořili více místa pro zákazníky. Celý víkend jsme tedy strávili po nákupních centrech hledáním vhodné poličky nebo podložky pod mlýnek a neměli jsme čas projít se po městě. Mohu ale zkonstatovat, že mi to vůbec nevadilo.

Celý článek

El Sendero de Los Quetzales

Quetzal

Alias Kvesalí stezka. V neděli se chodívá na výlety a tak i my jsme konečně vyrazili na první z plánovaných průzkumů okolí, který nemá pro tentokrát nic společného s kafem. Tato stezka se nachází v Národním parku Volcán Barú a bývá označována za jednu z nejhezčích v celé Střední americe. Je nazvaná podle ptáka Quetzala, který žije v této džungli a pokud navštívíte stezku brzy ráno máte velikou šanci ho zahlédnout. Nám se to samozřejmě nepodařilo. Tento pták je národním symbolem Guatemaly. Mají ho zobrazeného ve své vlajce a je po něm pojmenována jejich měna. Význam tohoto symbolu pochází z dávné historie, kdy Mayové používali ocasy Quetzala jako platidlo a jeho pera zdobila nejednu čelenku. Právě jeho dlouhý a pestrobarevný ocas je pro tohoto téměř mýtického ptáka typický. Pro Guatemalany je tak podstatný, že se podle něj jmenuje i jejich národní pálenka – Quetzalteca. Možná bychom měli uvažovat o pálenici z lipových květů nebo vyměnit lípu za švestku v symbolu státního stromu:)

Celý článek

Stručně o kávě

Plantáž

Z nás dvou rozumí kávě samozřejmě jenom Jára, ale za tu krátkou dobu co jsme tady, jsem již vstřebala tolik informací, že si můžu s malou pomocí dovolit popsat životní cyklus kávového zrnka vlastními slovy. Přece jenom většina z nás (hlavně příznivců čaje) si pomalu myslíme, že kafe roste v hnědé upražené formě jako arašídy:)

V úvodu upozorňuji všechny odborníky (Jardo Pražiči!), že tento příspěvek je určen pro amatéry, je psán amatérem a tomu odpovídá forma a obsah textu. Kdo by měl zájem číst kvalitnější články, doporučuji stránky dvou kávových nadšenců www.doubleshot.cz.

Celý článek

Grilování s pavoučkem

V Boquete je sice spousta obchodů, ale výběr nám přišel celkem dost omezený, no prostě odpovídající velikosti města. Zkusili jsme zajet do nejbližšího většího města, které se jmenuje David. Autobusy (staré bývalé školní busy z USA) jezdí mezi těmito dvěma městy téměř každou půl hodinu. David je vzdálený 40 km a cena jízdného je pro jednu osobu $ 1,45. Po 45 minutách jsme vystoupili hned na kraji města u nákupního centra. Přesto, že nebylo nijak veliké, dopravu na parkovišti musel řídit policista. Panamští řidičí nepatří zrovna mezi nejlepší, i když ve srovnání s asiaty jsou téměř profíci:)

Celý článek

Slavnosti osvobození

Slavnosti osvobozeni1

Dne 28. listopadu se v Panamě slaví Den osvobození alias vyhlášení nezávislosti na Španělsku, které proběhlo v roce 1821. V celé republice se konají celý den velké slavnosti a naše městečko bylo letos centrem oslav, jelikož zde měl být přítomen i samotný pan prezident. Bohužel se nám nepodařilo pana prezidenta zahlédnout, takže jeho účast nemůžeme potvrdit…

Celý článek